サン浦島悠季の里
ダイニング 改装
ダイニング 改装
立地
牡蠣養殖の産地としても有名な生浦湾という鳥羽の静かな湾に面し、停泊している船や牡蠣の加工場など、漁村らしい風景が広がり、豊富な自然と海とともに生きる人間の営みなど、土地の豊かさを感じられる敷地となっています。
依頼
拠点滞在型観光を希望される宿泊者、及び日帰り旅行者、温泉入浴者などの日本文化や温泉文化、海女文化に興味のある外国人をターゲットに海女文化をより深く知っていただく為に、海女がテーマのアートをメインとしたダイニングになるように改修したいとのご要望を頂きました。
提案
畳敷であった３つの大宴会場から、海女のアートを囲むようにオープンキッチンと８つの個室、宴会場のある構成としました。オープンキッチンには鉄板を設置し、新鮮な海の幸や地域の食材が調理される開放的でライブ感溢れる空間としました。また客席は障子や間仕切りを用いて、お客様同士の距離感やプライベート感を確保しながら、既存の庭を活かした広々とした空間としています。海女小屋の釜戸をイメージしたアート台や、木組みに麻縄など、どこか懐かしさや温かさを感じられるような空間を目指しました。
