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3つの食のスタイルに対応したオープンキッチン付きダイニング

After
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3つの食のスタイルに対応したオープンキッチン付きダイニング
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3つの食のスタイルに対応したオープンキッチン付きダイニング
3つの食のスタイルに対応したオープンキッチン付きダイニング/ ダイニング /
概要
「個人盛り料理」+「ブッフェ」+「ワゴンサービス」の3つの食のスタイル融合を目指しリノベーションを行いました。ゆったりとした客席づくり、演出性を高めたオープン厨房、回遊性のある客席レイアウトにより、その実現を目指しました。付帯設備として、ダイニング入口にはレセプション機能兼用の前室となるバーカウンターコーナーを設置し、食事への期待感を膨らませる空間構成としました。