穂高を一望するテラスレストラン/ ダイニング /
before
ホテル白樺荘は、透き通った清流と雄大な穂高連峰を一望できる自然豊かな立地にあります。夜には満天の星を鑑賞することもできます。
この素晴らしい景色と自然を存分に楽しむことができるレストランに一新したいとの要望を頂きました。
この素晴らしい景色と自然を存分に楽しむことができるレストランに一新したいとの要望を頂きました。
after
大自然を身近に感じられるよう、外部で食事をとることの出来る、145㎡の大きなテラスを設けました。テラスへは遊歩道からもアクセスでき、気軽に立ち寄ることが出来ます。
レストラン内部は木を基調とした温かみのあるインテリアとしました。 中央ベンチ席上部には暖炉を思わせるデザインを採用することで、人々が暖炉を囲って団欒するイメージを表現しました。
ビュッフェエリアにはライブキッチンを設け、賑わいのある空間としています。 既存の陶壁を活かし、印象的なビュッフェエリアとなりました。メニューも一新し、空間と合わせて山岳リゾートを感じることのできるレストランとなりました。
レストラン内部は木を基調とした温かみのあるインテリアとしました。 中央ベンチ席上部には暖炉を思わせるデザインを採用することで、人々が暖炉を囲って団欒するイメージを表現しました。
ビュッフェエリアにはライブキッチンを設け、賑わいのある空間としています。 既存の陶壁を活かし、印象的なビュッフェエリアとなりました。メニューも一新し、空間と合わせて山岳リゾートを感じることのできるレストランとなりました。